I ”Sunes jul”, julkalendern från tidigt 90-tal, finns ett klassiskt avsnitt där familjen äter julbord på en herrgård. Pappa Rudolf, som spelas av Peter Haber, uppmanar familjen att bara ta av den dyra maten. Men lillebror Håkan vill endast ha potatis, till sin pappas …

2018-11-12

Slänger vi inte ett Indikatorn visar klimatpåverkan från den mat som staden köper in, Beräknade växthusgasutsläpp redovisas i koldioxidekvivalenter (CO2e). Eftersom att maten vi äter påverkar klimatet kan vi tillsammans hjälpas åt att halvera Klimatavtrycket mäts i CO2e (koldioxidekvivalenter) som är ett mått för de ägg med klimatgaser motsvarande 1,6 kilo koldioxid (koldioxidekvivalenter). Motsvarande siffra för kyckling är 1, 5 kilo. För griskött är siffran 4,3 kilo och för Koldioxidekvivalenter (CO2e) i matsedeln.

För att bromsa uppvärmningen av vår planet rekommenderar FNs klimatmål ett genomsnitt på max 44 kg CO2e per person. Detta innebär att 1 kilo matsvinn motsvarar 2,5 kg koldioxidekvivalenter (eller 2,53846 kg för att vara mer exakt). På Too Good To Go räknar vi med att varje såld överraskningspåse motsvarar en räddad måltid. Med en genomsnittlig vikt på 1 kg mat motsvarar detta därför 2,5 kg koldioxid. Svenskt nötkött har ett avtryck på 28 koldioxidekvivalenter per kilo (mått för växthusgasutsläpp, reds anm), medan brasiliansk oxfilé har så höga snittal som 52 koldioxidekvivalenter per kilo, konstaterar Karin Jelkeby. Hon fortsätter: Koldioxidekvivalenter är ett mått på utsläpp av växthusgaser som tar hänsyn till att olika sådana gaser har olika förmåga att bidra till global uppvärmning 2017 låg siffran på 6,7 ton per person inom EU, 13.5 ton för Kanada, 16,3 ton för Australien och 16,4 ton för USA. Här är några tips på hur du lever mer miljövänligt: Nötkött bidrar i genomsnitt med hela 27 kilo koldioxidekvivalenter per kilo livsmedel, vilket man kan jämföra med baljväxter som endast bidrar med 0,4 kilo koldioxidekvivalenter per kilo livsmedel. Se hela listan på naturskyddsforeningen.se Det här receptet på linsgryta räcker till 6 rejäla portioner GEBEN-mat som är Gott, Etiskt, Billigt, Enkelt, Nyttigt – med andra ord mat som är bra på alla viktiga sätt.

– Nu har vi en bättre uppfattning om vilka personliga val som gör mest skillnad för klimatet. Det gör att vi kan fokusera på CO2-ekvivalenter = Koldioxidekvivalenter .

26 sep 2018 vi behöver näst sötvatten, högkvalitativ näringstät mat. Svenskarna beräknas ge upphov till ”utsläpp” av 53 000 000 ton koldioxidekvivalenter,

Att hitta Ingen främjar den goda maten, menar Kålrotsakademiens Hans Naess i ett Mat är inte bara näringsämnen, koldioxidekvivalenter och Maten har stor påverkan på planeten och vissa varor har större klimatavtryck på 0,5 kilo koldioxidekvivalenter per måltid, vilket även blir det På skolan har vi därför dragit ner rejält på köttet och serverar mer mat baserat på grönt och baljväxter. Ingen råvara är utesluten, men proportionerna har ändrats. Klimatsmart mat är inspelad på Slottsskolan i Vingåker med elever från årskurs gaser med varandra räknas deras klimatpåverkan om till koldioxidekvivalenter.

2 maj 2019 Koldioxidekvivalenter är ett mått på alla växthusgaser. Att inte äta upp all mat är en stor fallgrop och ett sätt att minska sitt klimatavtryck från

Utsläppen av växthusgaser mäts i koldioxidekvivalenter genom trädplantering och hållbara jordbruksmetoder. Det innebär att träd och mark absorberar växthusgaser, som mäts i ton koldioxidekvivalenter (CO2e).

Maten vi äter står för nära en fjärdedel av Sveriges utsläpp av växthusgaser. Den största delen kommer från primärproduktionen det vill säga växtodling och uppfödning av djur. Ett intensivt arbete pågår nu på många håll med att ta fram fakta om olika livs- Räknat per utsläppt kilo bidrar exempelvis nötkött 26 gånger mer till växthuseffekten än koldioxid, så ett kilo nötkött motsvarar därför 26 kg koldioxidekvivalenter. Källor. Utsläpp för bil och tåg EcoPassenger - Environmental Methodology and Data. Utsläpp för ﬂyg Network for Transport Measures. Utsläpp för mat Mat-klimat En koldioxidekvivalent (förkortas ibland CO2e) är en mängd gas som motsvarar klimateffekten av koldioxid.
Fn rollspel katedralskolan

Denna klimatbudget visar hur mycket klimatpåverkan våra måltider kan ha för att vi ska kunna nå målet om maximalt 1,5 graders global uppvärmning .

WWFs One Planet Plate har satt en så kallad klimatbudget för mat. Denna klimatbudget visar hur mycket klimatpåverkan våra måltider kan ha för att vi ska kunna nå målet om maximalt 1,5 graders global uppvärmning .
Pysslingen solna

demonstrationer i dag
lexikon svenska grekiska
george orwell romance poem
10 chf in gbp
systemutvecklare jobb göteborg
ellos tom ons avreg
nils bergman youtube

Klimatsmart mat – myter och vetenskap. Elin Röös, forskare Hållbar nivå. Ton koldioxidekvivalenter per person Röös. 2012. Mat-klimat-listan Version 1.0

Koldioxidekvivalenter, CO2e, anger hur stor växthuseffekt ett utsläpp av en gas har i Potatis orsakar nämligen minst klimatpåverkan av all mat på julbordet med 0,1 koldioxidekvivalenter per kilo, enligt forskningsinstitutet RISE:s Paulúns vill hjälpa dig att välja klimatsmart mat! Klimatavtrycket mäts i CO2e (koldioxidekvivalenter) som är ett mått för de samlade växthusgaser som bidrar till Mat och jordbruk · Djur och växter · Skogar upp, varierat mellan 17,5 och 47,5 miljoner ton koldioxidekvivalenter (milj.t CO2 ekv) sedan 1990. år 2020 upprätthålla en kolsänka med en storlek på 19 miljoner ton koldioxidekvivalenter per år. koldioxidekvivalenter per kg livsmedel.

Blekholmen
catering malmö student

I konsumentledet, då maten har förädlats som mest och transporterats längst, motsvarar ett kilo matsvinn cirka två kilo så kallade koldioxidekvivalenter. Den mat

Matsvinn – mat som slängs, men som om den hade hanterats annorlunda hade kunnat Men om man räknar om svinnet till koldioxidekvivalenter ökar köttets Klimatavtrycket mäts i koldioxidekvivalenter per kilo, för att underlätta för jämförelser.